Histórico de espectáculos
La línea de trabajo que define a la canela es profundizar la relación entre: las artes plásticas y visuales, el teatro de actores, de títeres y la danza; utilizando los recursos más apropiados de cada disciplina, en función de la necesidad de expresión y unido a la constante investigación y construcción de un lenguaje propio. Abordando temas sobre los que considera necesaria una reflexión y puesta en común con el público.